Dica de restaurante em SP: PAO – Padaria Orgânica Artesanal

Passo boa parte do meu tempo no instagram procurando lugares legais pra comer em São Paulo. Numa dessas investidas eu conheci o perfil da PAO – Padaria Orgânica Artesanal, que tem unidades em diversos pontos da cidade.

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Fui num domingo conhecer a unidade do Jardins. O conceito da PAO foi o que me chamou atenção: pães feitos a patir de fermentação natural. A loja é uma gracinha, tem um cantinho ao ar livre com algumas mesas que é uma delicia para dias bonitos. Quando eu fui tava meio chuviscando então não pude aproveitar. Lá dentro é SUPER pequenininho, com mesas minúsculas. E tava cheio! Esperei um pouquinho pra sentar e fomos muito bem atendidos. Como o carro chefe do lugar são os pães artesanais, escolhi um prato que tinha, né!

Pedi um sanduíche aberto de coalhada seca, abobrinha e cebolas caramelizadas (R$28). A casa tem 7 sabores de pães artesanais que você pode escolher. Minha escolha foi o pão de grãos 100% integral. O Rainor pegou um prato de café da manhã (que é servido o dia todo por lá), com ovos mexidos e pão de nozes e figo(R$16,50). Pra acompanhar pedi uma vitamina de açaí, suco de laranja e pó de cascas de uva(R$16). Achei bem fraquinho o sabor, sem presença e com certeza não valeu o preço.

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Já o meu sanduiche tava delicioso! Muito bem feitinho, com sabores marcantes! Pediria novamente sem dúvidas. Já o prato do Rainor tava bem seco, o ovo mexido que dizia no cardápio que vinha bem cremoso na verdade tava sem gosto, sem graça e bem seco (aquele tipo de prato que eu faço melhor em casa e pago menos por isso). O pão era bom, mas não brilhou.

No final pedimos um cafézinho e um bolo da casa que é provavelmente o bolo de chocolate mais fotogênico que eu já vi (inclusive a PAO se gaba disso no instagram). É uma bolo de chocolate amargo com 11 camadas! Tudo perfeitamente simétrico e bem saboroso, uma ótima combinação com um café! O pedaço é caro mas dá pra dividir por 2 pessoas sem miséria, inclusive achamos tão grande que acabamos deixando um pouco. O único porém é que o bolo fica em cima da vitrine totalmente exposto para o mundo! Bem na altura onde as pessoas falam e interagem com os funcionários. De começo eu achei que aquele bolo era um mockup porque era perfeito e estava exposto. Mas quando eu pedi o bolo vi que o atendente pegou aquele lá e cortou! Acho justo deixar o bolo num lugar de prestígio mas poderiam ao menos cobri-lo com um vidro, né? Perdeu muitos pontos comigo por isso.

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O total da conta deu R$105 meio caro pra um “lanche”, né? Aos finais de semana na parte da manhã a PAO oferece um buffet de café da manhã a vontade por R$48 (daí eu acho que até vale a pena).

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Dica de Restaurante em SP: Nico Pasta & Basta

O Nico Pasta & Basta é um restaurante no Ipiranga, relativamente novo (com 10 anos) mas já com muita tradição no bairro. O restaurante faz parte de uma rede com vários pontos de comida pelo Ipiranga.

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O salão é gigantesco, tanto que é um lugar bem popular para fazer festas de casamento. Chegamos as 20:30 e ainda tava com bastante lugar vago, mas depois de uma hora já tinha um super fila de espera. Como sempre, dou uma fuçada no instagram do restaurante antes de ir pra já saber mais ou menos qual é o esquema dos pratos e ver as fotos dos que parecem bons.

O couvert é cobrado por pessoa e é servido a vontade. São vários tipos de pães (polvilho, mandioca, italiano) e alguns acompnhamentos (manteiga, pasta de queijo, abobrinha e azeite). Não ia pedir entrada mas tev um prato que brilhou os olhos que foi o ravioli de gema com cogumelos trufados.

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Tava bom mas nao tava exepcional. Os cogumelos estavam totalmente sem gosto e sel sal (a trufa era inexistente) e a gema do ravioli passou do ponto, tava quase cozida, não teve aquele espetaculo de abrir e esparramar pelo prato.

De prato principal pedi o risoto de funghi e esse sim tava um espetáculo! Com os sabores super presentes e uma porcao um tanto quanto generosa (até levei pra casa). O rainor pediu um carbonara e achei um ultraje que eles fazem carbonara com creme de leite! Um restaurante especializado em massa fazer um carbonara com creme de leite é inadmissível.

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É um restaurante com comida ok mas não vale o preço alto. Por ter o nome “pasta e basta” inaginava comer uma das melhores massas da vida maaas não foi bem assim. Apesar do risoto ter sido otimo, não voltaria lá.

Quer comer uma massa bem delícia? Minha dica é ir ao Nona di Lucca em Moema!

O valor do couvert para duas pessoas, uma entrada, dois pratos principais e 3 bebidas foi R$240.

Endereço: Rua Costa Aguiar, 1586 – Ipiranga – SP

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Vlog – Comida da Semana

Há um tempinho eu coloquei o primeiro vlog de comida da semana no canal e o feedback foi muito bacana! A intenção do vídeo é mostrar como eu me alimento, gosto muito de cozinhar e fazer minhas refeições em casa porque tenho mais controle dos produtos usados e também da quantidade de sal (sou campeã em retenção de líquidos então pego leve no sal).

Apesar de não colocar muito sal na comida, isso não quer dizer que eu nã goste de um prato bem temperado. Pelo contrário! Tento suprir a falta de sal por outros temperos gostosos. Vocês vão perceber ao longo do vídeo que a maioria das refeições aqui de casa são vegetarianas. Apesar de eu não ser vegetariana, sou bem tendenciosa, sabe? Carne não me faz falta aqui em casa, consigo ficar bem satisfeita e feliz com uma dieta sem comer muita carne. Quem sabe um dia vire vegetariana de vez, acho que estou indo no caminho de uma maneira natural (o meu maior ponto fraco é hambúrguer). Apesar de não fazer questão de carne em casa, um belo hambúrguer ainda faz os meus olhos brilhar.

Outro ponto também é que o Rainor não quer ser vegetariano e como eu também cozinho pra ele, de vez em quando ele quer algum tipo de carne (na maioria das vezes é frango). Mas aos pouquinhos a gente muda nossos hábitos alimentares, né? Ele super gosta das receitas diferentes que eu faço. O vlog de comida da semana deu tão certo que já rolou até o segundo.

Em breve posto mais vídeos de vlogs de receitas, a interação desse tipo de vídeo foi tão legal que me incentivou a fazer mais (meu celular já ta lotado, só esperando editar).

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