Vlog – Comida da Semana

Há um tempinho eu coloquei o primeiro vlog de comida da semana no canal e o feedback foi muito bacana! A intenção do vídeo é mostrar como eu me alimento, gosto muito de cozinhar e fazer minhas refeições em casa porque tenho mais controle dos produtos usados e também da quantidade de sal (sou campeã em retenção de líquidos então pego leve no sal).

Apesar de não colocar muito sal na comida, isso não quer dizer que eu nã goste de um prato bem temperado. Pelo contrário! Tento suprir a falta de sal por outros temperos gostosos. Vocês vão perceber ao longo do vídeo que a maioria das refeições aqui de casa são vegetarianas. Apesar de eu não ser vegetariana, sou bem tendenciosa, sabe? Carne não me faz falta aqui em casa, consigo ficar bem satisfeita e feliz com uma dieta sem comer muita carne. Quem sabe um dia vire vegetariana de vez, acho que estou indo no caminho de uma maneira natural (o meu maior ponto fraco é hambúrguer). Apesar de não fazer questão de carne em casa, um belo hambúrguer ainda faz os meus olhos brilhar.

Outro ponto também é que o Rainor não quer ser vegetariano e como eu também cozinho pra ele, de vez em quando ele quer algum tipo de carne (na maioria das vezes é frango). Mas aos pouquinhos a gente muda nossos hábitos alimentares, né? Ele super gosta das receitas diferentes que eu faço. O vlog de comida da semana deu tão certo que já rolou até o segundo.

Em breve posto mais vídeos de vlogs de receitas, a interação desse tipo de vídeo foi tão legal que me incentivou a fazer mais (meu celular já ta lotado, só esperando editar).

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Sukiya – Tokyo Bowls & Noodles

Adoro conhecer novos restaurantes, já falei aqui no blog que os meus maiores gastos na vida são com comida e maquiagem! Há um tempinho fui na inauguração de um lugar bem bacana aqui em São Paulo: o Sukiya, especializado em Tokyo Bowls & Noodles.

sukiya-restaurante-japones

restaurante-sukiya-endereco

É um tipo de comida japonesa que a gente não tá tão acostumado. Normalmente a gente pensa em peixe cru, né? Mas nesse restaurante é diferente, tudo é cozido e os pratos tem arroz ou macarrão. Existem outras franquias do Sukiya em São Paulo mas essa loja trouxe uma nova ambientação com conceito de ser atendido na mesa e também algumas novidades no cardápio. Então pra quem já conhece a franquia, vale a pena visitar essa nova unidade pra ter uma experiência diferente.

No dia da inauguração foi tudo lindo, atendimento rápido, comida ótima e tudo do jeitinho que eu pedi. Mas pra fazer esse post eu queria ter ido mais algumas vezes lá para ver o dia-a-dia. Fui mais umas 6 vezes e o atendimento continuava ótimo, super rápido e as pessoas atenciosas.

E aparentemente o Sukiya atrai uma quantidade formidável de japoneses, todas as vezes que eu fui estava lotado (algumas até tive que esperar para vagar lugar) e olha que o restaurante é grande! É uma rede bem popular no Japão que serve comida boa e barata. A mesma coisa aqui no Brasil, os pratos variam em torno de R$17,00 e sempre vem com algum acompanhamento (ovo cozido, salada ou frango frito, que é muito comum no Japão).

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Já me aventurei bastante no cardápio e ainda não tive nenhuma decepção, tudo muito gostoso e bem temperado. Um dos pontos fortes é a área dedicada ao Matcha, um típico chá japonês, que é servido gelado com alguns sabores. É muito saboroso e refrescante.

O Sukiya está desde 2010 no Brasil e hoje conta com 9 franquias. Essa que eu fui fica na Avenida Jabaquara 1863 – Saúde. Fica entre os metrôs Saúde e São Judas.

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Receita – pasta de amêndoas

Fazia um tempinho que eu não mostrava uma receita por aqui, né? Não tenho cozinhado muitas coisas diferentes mas como eu costumo compartilhar tudo de bom aqui no blog, hoje é dia de todo mundo saber essa receita de pasta de amêndoas que é uma delícia!

receita-pasta-ricota-de-amendoas

Bom, eu tenho intolerância a lactose, então essa foi uma opção bem legal para substituir a ricota, por exemplo. A pasta fica bem leve e saborosa. Dâ pra fazer com qualquer tipo de oleaginosa que você quiser (já experimentei com nozes, macadâmia e castanha do pará).

Receita:

– 1 xícara de amêndoa

-2/3 de xícara de água

– 4 colheres de sopa de azeite de oliva

– 1 colher de sopa de suco de limão

– 1 dente de alho

– Pimenta e sal a gosto

Pra preparar é super fácil, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Depois o ideal é levar para a geladeira por pelo menos 24 horas para a pasta encorpar e ressecar (e ficar com aquela consistência de ricota).

Dá o play pra conferir o vídeo com o preparo da pasta de amêndoas:

httpv://youtu.be/B3PtIgexn6A

Espero que vocês tenham curtido a receita, é super simples de fazer e fica uma delícia!

Até o próximo vídeo :

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