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Receita: Panqueca Americana

Desde a primeira vez que eu fui aos Estados Unidos visitar minha família, me apaixonei por muitas comidas “típicas” de lá, inclusive a panqueca americana. É de lei eu ir e comer muita panqueca com maple syrup ou Hershey’s syrup (L).

Daí sempre que eu voltava batia aquela saudade de comer panquecas de manhã (e da família também! hihihi). Infelizmente não tem Hershey’s syrup no Brasil e maple syrup, como é um produto importado, é bem caro. 🙁

Mas mesmo assim dar-se um jeito e eu encontrei alternativas bem gostosas para deixar as panquecas saborosas. E a receita da tal panqueca americana tá aqui ó:

– 1 ovo

– 3/4 xícara de farinha

– 1 colher de manteiga derretida

– 1/2 xícara de leite

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1 pitada de sal

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– óleo para untar

ingrediente_panqueca_americana

Para fazer é fácil basta misturar todos os ingredientes deixando o fermento em pó por último. Quando a massa estiver homogênea aí sim colocar o fermento e mexer.

massa_oanqueca_americana

Depois é só untar a frigideira com um pouquinho de óleo e colocar uma concha da massa. Deixe dourar por aproximadamente dois minutos e vire para dourar o outro lado.

panqueca_pronta

Essa receita rende aproximadamente 10 panquecas (depende muito da quantidade que você colocar na frigideira). E lembra dos acompanhamentos alternativos? Então, fica super gostoso com mel, nutella e maple syrup (me dei ao luxo!). hahaha

Ótima pedida para um café da manhã no melhor estilo americano, só falta os ovos e bacon. Mas se você quiser ficar num esquema mais light elas combinam muito bem com geleia e frutas também. :}

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Kracie Popin’ Cookin’ Donuts

Há uns anos atrás estava navegando pelo youtube quando encontrei o canal RRcherrypie onde a pessoa (não sei identificar se é homem ou mulher porque só aparece as mãos do indivíduo ;p) mostra alguns kits de comidinhas. Esses kits são da marca japonesa Kracie Popin’ Cookin’ que fabrica uma variedade enorme de “comidinhas”. A maioria delas são comestíveis, mas desde o começo eu já suspeitava que o gosto não devia ser nada agradável.

De qualquer maneira, sempre via os vídeos e achava tudo aquilo muito divertido! Então resolvi comprar pra me divertir também e matar a curiosidade.

Comprei o kit no Ebay desse vendedor , paguei $6,50 sem frete e ele vende muito outros kits!

O produto demorou 40 dias para chegar e logo quando chegou fui correndo testar! Afinal de contas, dá uma olhada nessa embalagem fofura e chamativa. Aliás, acho as embalagens dos produtos asiáticos sensacionais!comidinha

O  kit vem com uma forminha com várias seções para fazer as diferentes partes do doce e vários saquinhos com pózinhos colorios que, quando adicionado água, se transformar em massinhas e coberturas. Mágica!

comidinhas1

comidinhas3

comidinhas4

Depois de apenas 20 minutos de diversão meus donuts estavam prontos. Quem ficou encarregado de experimentar foi o Rainor que odiou o gosto (como eu previa, era ruim). Não tive coragem de experimentar, queria só a diversão de fazer mesmo. hahaha :]

Para preparar é preciso paciência, pois além de ser um material delicado é bem pequenininho.

Você pode acompanhar o processo de preparo dos donuts no canal RRcherrypie:

httpv://www.youtube.com/watch?v=YNlE4LIDO8A

Ah! Fiquei sabendo que vende na Liberdade em São Paulo por menos de R$20. Quem ficou na curiosidade e não quer esperar vale a pena passar lá. :}

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Receita: Risoto de Lula

Esses dias eu estava fazendo a feira antes do almoço e, normalmente eu compraria carnes, peixes e frango. Mas resolvi inovar e comprar lula também. O Rainor e eu adoramos, mas não costumo comprar com muita frequência.

Então fiz um risoto de lula usando arroz integral misturado com alguns grãos (quinoa, cevadinha e linhaça). Sempre faço essa mistura, acho mais gostoso que somente o arroz integral. Você pode misturar qualquer grão que gostar, essa é uma maneira fácil de adicionar os minerais necessários na sua dieta.

Receita:

– 1 cebola cortada em tiras

– 1 cenoura média cortada em cubinhos

– 2 xícaras de arroz integral

– 4 xícaras de água

– 300 gr de lula cortadas em anéis

– 1 colher de óleo

– 2 colheres de manteiga sem sal

– 3 colheres de shoyu

– sal e pimenta a gosto

ingredientes_risoto_lula

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficarem macias. Adicione o arroz, cenoura e a água. Deixe no fogo alto até toda a água evaporar.

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a lula. Cozinhe por 5 minutos e adicione o arroz e o shoyu. Adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 3 minutos e sirva.

risoto_na_panelarisoto_de_lula

Rende 2 porções e o tempo de preparo foi de 20 minutos. Almoço gostoso e rápido. :}

Receita: Risoto de Lula

Esses dias eu estava fazendo a feira antes do almoço e, normalmente eu compraria carnes, peixes e f...
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