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RECEITA FRANGO ENSOPADO COM BATATA

Aqui em casa tenho algumas receitas coringas que eu sei que sempre dão certo. O frango ensopado com batata é feito na panela de pressão elétrica. Uma receita fácil e rápida pra um jantar ou almoço!

Normalmente faço tudo meio que de olho mas tentei fazer umas medidas pra ajudar:

  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • 3 batatas grandes cortadas em cubos
  • 1 cebola grande
  • 1 cabeça de alho
  • 200g de alho-poró
  • sal, pimenta e páprica a gosto
  • 2 colheres de azeite

Dá o play no vídeo pra ver direitinho o passo-a-passo:

Como fazer frango ensopado com batata na panela de pressão elétrica:

Bata no liquidificador a cebola, alho e alho-poró até formar uma pasta homogênea. Ligue a panela d pressão elétrica e coloque na função “aquecer”. Enquanto isso, coloque 500ml de água para ferver. Quando a panela estiver quente, coloque o azeite e doure a pasta de cebola. Coloque os cubos de peito de frango e doure até ficarem bem cozidos. Tempero o frango com sal, pimenta e páprica (pode ser doce ou picante, uso para dar cor). Coloque a água até cobrir o frango e deixe na pressão por 15 minutos. Tire da pressão e coloque as batatas cortadas em cubos (do tmanho do frango) e deixe cozinhando (sem pressão) por 20 minutos.

Rende 4 porções. Se preferir pode usar a cebola, alho e alho-poró picadinhos, mas acho que a pasta ajuda a dar uma engrossada no ensopado!

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La Vie de Sophie: Nitrogelateria e experiências pelo mundo!

Sorveterias tem em todos os cantos, mas uma Nitrogelateria em que você pode dar a volta ao mundo num só lugar, essa só tem em São Paulo. A La Vie de Sophie é o novo ponto para quem gosta de experiências gastronômicas e um lugar agradável para passar o tempo.

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A La Vie de Sophie foi idealizado pelo casal Talita e Daniel, que se conheceram em um aeroporto, um lugar propício para a vida de viagens que eles levam juntos. Durante o namoro o casal viajou para vários países, viveram experiências maravilhosas com direito a pedido de casamento em Nova York e tudo!

E foi por conta dessas experiências que o casal resolveu abrir a Nitrogelateria, com uma atenção especial para a decoração e cardápio do lugar. Cada cantinho da loja faz referência a um lugar do mundo, tem o espaço de São Paulo, Nova York, Itália, França e Londres. E no cardápio de gelatos, doces, salgados e bebidas também tem um toque de cada cantinho do mundo.

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O Daniel é quem prepara os gelatos e tem toda uma receita secreta para fazer sempre com a mesma excelência. Não são apenas gelatos, além de serem feitos artesanalmente, os sorvetes são finalizados com nitrogênio líquido a -196. Parece conversa de cientista louco, mas não é! O motivo de usar nitrogênio líquido é porque ele não cria cristais de gelo, ou seja, esse é o sorvete mais cremoso que você vai provar! Além disso, essa fusão com o ingrediente faz as taxas de açúcares do gelato diminuirem consideravelmente (um bom argumento pra tomar gelato sem culpa!).

O Daniel capricha nas receitas! Além dos sabores clássicos ele também mistura sabores de outros países para fazer uma viagem ao mundo tomando gelato. Tem sorvete de lavanda, de mil e uma noites (doce árabe) e até de unicórnio (oi?).

Um lugar agradável com cardápio super bacana pra você que gosta de experiências gastronômicas! As comidas fotogênicas também ganharam um espacinho no meu coração.

Endereço:  Alameda Lorena, 1570 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01424-002

Horários: De segunda a quinta das 08:30 as 21:30

Sexta das 08:30 as 22:30

Sábados das 08:30 as 23:30

Domingos as 10:30 as 21:30

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Receita – Muffin de cenoura | Páscoa

A Páscoa tá quase aí e já foi o tempo de presentear com ovos, né? A crise apertou, os ovos aumentaram e não cabe mais no orçamento de ninguém. Mas sempre tem um jeitinho para não deixar a data escapar e presentear pessoas queridas com lembrancinhas gostosas e cheias de amor.

receita-mini-muffin-de-pascoa

Eu e mais 3 blogueiras fizemos um Colab com vídeos de vidas para presentes e decoração de páscoa. A minha dica foi fazer mini muffins de cenoura recheados. Dá o play pra conferir:

Um toque especial é caprichar numa embalagem fofa para presentear. Eu peguei um molde de caixinhas na internet e imprimi no papel sulfite. O template é do site Oh Happy Day.

Vamos aproveitar e ver as dicas das amigas blogueiras pra gastar pouco nessa época:

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