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Receita: Palha Italiana

Taí uma receita que me lembra os tempos de colégio. Minhas amigas e eu adorávamos palha italiana e comíamos muito durante o recreio.

Desde então não havia comido novamente esse delícia até ir na casa de uma amiga minha, a mãe dela fez palha italiana e  foi uma experiência nostálgica muito bacana. Então resolvi fazer aqui em casa também. O bom é que a receita é moleza!

Receita Palha Italiana:

– 1 lata de leite condensado

-1 colher de manteiga sem sal ou margarina

– 3 colheres de chocolate em pó

– 3 colheres de leite ninho puro

– 1 pacotes de bolacha maizena

– açúcar para polvilhar

palha_italiana_maizena

Para o preparo você faz o brigadeiro como de costume, eu gosto muito de acrescentar o leite ninho porque dá um saborzinho muito bom na receita. Em uma panela coloque o leite condensado, leite ninho, chocolate em pó e a manteiga. mexa bem até dar o ponto do brigadeiro quando soltar bem do fundo da panela. Em seguida, desligue o forno e acrescente a bolacha maizena bem picadinha. Mexa bem até a bolacha incorporar no brigadeiro e coloque em uma assadeira untada.

palha_italiana

Uma delícia minha gente, isso é muito bom mesmo! Depois de pronto é só esperar esfriar um pouco e já pode cortar e comer :}

Eu polvilhei um pouquinho de açúcar em cima da palha.

O tempo de preparo é de 10 minutos e rendeu mais ou menos uns 30 cubinhos desses de 3cmx3cm. Não durou nem um dia aqui em casa!

Receita: Palha Italiana

Taí uma receita que me lembra os tempos de colégio. Minhas amigas e eu adorávamos palha italiana ...
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Comida Honesta: Batata frita sem usar óleo

Naqueles dias que eu não quero pensar em fazer uma comida elaborada mas quero comer uma comidinha honesta faço coisas simples com um temperozinho que faz a diferença.

Adoro fazer uma receita de batata frita que não usa óleo mas que fica super crocante como se tivesse sido frita de verdade. Essa batata frita, pasmem, é assada (e fica mais gostosa que a frita!).Junto com a batata fiz um arroz com grãos e cenoura e uma omelete (adoro omelete!).

Batata:

– 5 batatas roxas

– 5 dentes de alho

– coloral, pimenta, sal e alecrim a gosto

– azeite

Primeiro descasco as batatas e corto no sentido do comprimento, deixo as batatas durante uns 20 minutos numa vasilha com água gelada.

batata

Depois seco bem as batatas e coloco numa assadeira. Faço uma mistura com o coloral, pimenta e sal e coloco por cima das batatas. Rego com um pouquinho de azeite e coloco os alhos na assadeira também. Depois é só colocar num forno médio pré-aquecido de deixar durante 40 minutos.

alho

batatasassadas

Enquanto isso faço o arroz, misturo o arroz integral com grãos e a cenoura ralada e faço normalmente.

arroz

Também faço a omelete. misturo todos os ingredientes e faço em uma frigideira bem quente, douro bem dos dois lados e no final coloco fatias de peito de peru e mussarela

Receita da omelete:

– 4 ovos

– 1 cebola picada em cubinhos

– 1 colher de azeite

– 1 colher de chá de páprica picante

– sal pimenta e cebolinha a gosto

omelete

Quando terminar de fazer a omelete e o arroz já vai estar na hora de tirar as batatas do forno, daí é só servir. :}

pratopronto

 

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