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La Vie de Sophie: Nitrogelateria e experiências pelo mundo!

Sorveterias tem em todos os cantos, mas uma Nitrogelateria em que você pode dar a volta ao mundo num só lugar, essa só tem em São Paulo. A La Vie de Sophie é o novo ponto para quem gosta de experiências gastronômicas e um lugar agradável para passar o tempo.

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A La Vie de Sophie foi idealizado pelo casal Talita e Daniel, que se conheceram em um aeroporto, um lugar propício para a vida de viagens que eles levam juntos. Durante o namoro o casal viajou para vários países, viveram experiências maravilhosas com direito a pedido de casamento em Nova York e tudo!

E foi por conta dessas experiências que o casal resolveu abrir a Nitrogelateria, com uma atenção especial para a decoração e cardápio do lugar. Cada cantinho da loja faz referência a um lugar do mundo, tem o espaço de São Paulo, Nova York, Itália, França e Londres. E no cardápio de gelatos, doces, salgados e bebidas também tem um toque de cada cantinho do mundo.

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O Daniel é quem prepara os gelatos e tem toda uma receita secreta para fazer sempre com a mesma excelência. Não são apenas gelatos, além de serem feitos artesanalmente, os sorvetes são finalizados com nitrogênio líquido a -196. Parece conversa de cientista louco, mas não é! O motivo de usar nitrogênio líquido é porque ele não cria cristais de gelo, ou seja, esse é o sorvete mais cremoso que você vai provar! Além disso, essa fusão com o ingrediente faz as taxas de açúcares do gelato diminuirem consideravelmente (um bom argumento pra tomar gelato sem culpa!).

O Daniel capricha nas receitas! Além dos sabores clássicos ele também mistura sabores de outros países para fazer uma viagem ao mundo tomando gelato. Tem sorvete de lavanda, de mil e uma noites (doce árabe) e até de unicórnio (oi?).

Um lugar agradável com cardápio super bacana pra você que gosta de experiências gastronômicas! As comidas fotogênicas também ganharam um espacinho no meu coração.

Endereço:  Alameda Lorena, 1570 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01424-002

Horários: De segunda a quinta das 08:30 as 21:30

Sexta das 08:30 as 22:30

Sábados das 08:30 as 23:30

Domingos as 10:30 as 21:30

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Receita – Muffin de cenoura | Páscoa

A Páscoa tá quase aí e já foi o tempo de presentear com ovos, né? A crise apertou, os ovos aumentaram e não cabe mais no orçamento de ninguém. Mas sempre tem um jeitinho para não deixar a data escapar e presentear pessoas queridas com lembrancinhas gostosas e cheias de amor.

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Eu e mais 3 blogueiras fizemos um Colab com vídeos de vidas para presentes e decoração de páscoa. A minha dica foi fazer mini muffins de cenoura recheados. Dá o play pra conferir:

Um toque especial é caprichar numa embalagem fofa para presentear. Eu peguei um molde de caixinhas na internet e imprimi no papel sulfite. O template é do site Oh Happy Day.

Vamos aproveitar e ver as dicas das amigas blogueiras pra gastar pouco nessa época:

Receita – Muffin de...

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Vlog – Comida da Semana

Há um tempinho eu coloquei o primeiro vlog de comida da semana no canal e o feedback foi muito bacana! A intenção do vídeo é mostrar como eu me alimento, gosto muito de cozinhar e fazer minhas refeições em casa porque tenho mais controle dos produtos usados e também da quantidade de sal (sou campeã em retenção de líquidos então pego leve no sal).

Apesar de não colocar muito sal na comida, isso não quer dizer que eu nã goste de um prato bem temperado. Pelo contrário! Tento suprir a falta de sal por outros temperos gostosos. Vocês vão perceber ao longo do vídeo que a maioria das refeições aqui de casa são vegetarianas. Apesar de eu não ser vegetariana, sou bem tendenciosa, sabe? Carne não me faz falta aqui em casa, consigo ficar bem satisfeita e feliz com uma dieta sem comer muita carne. Quem sabe um dia vire vegetariana de vez, acho que estou indo no caminho de uma maneira natural (o meu maior ponto fraco é hambúrguer). Apesar de não fazer questão de carne em casa, um belo hambúrguer ainda faz os meus olhos brilhar.

Outro ponto também é que o Rainor não quer ser vegetariano e como eu também cozinho pra ele, de vez em quando ele quer algum tipo de carne (na maioria das vezes é frango). Mas aos pouquinhos a gente muda nossos hábitos alimentares, né? Ele super gosta das receitas diferentes que eu faço. O vlog de comida da semana deu tão certo que já rolou até o segundo.

Em breve posto mais vídeos de vlogs de receitas, a interação desse tipo de vídeo foi tão legal que me incentivou a fazer mais (meu celular já ta lotado, só esperando editar).

Vlog – Comida da Se...

Há um tempinho eu coloquei o primeiro vlog de comida da semana no canal e o feedback foi muito baca...
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