Aqui em casa tenho algumas receitas coringas que eu sei que sempre dão certo. O frango ensopado com batata é feito na panela de pressão elétrica. Uma receita fácil e rápida pra um jantar ou almoço!

Normalmente faço tudo meio que de olho mas tentei fazer umas medidas pra ajudar:

  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • 3 batatas grandes cortadas em cubos
  • 1 cebola grande
  • 1 cabeça de alho
  • 200g de alho-poró
  • sal, pimenta e páprica a gosto
  • 2 colheres de azeite

Dá o play no vídeo pra ver direitinho o passo-a-passo:

Como fazer frango ensopado com batata na panela de pressão elétrica:

Bata no liquidificador a cebola, alho e alho-poró até formar uma pasta homogênea. Ligue a panela d pressão elétrica e coloque na função “aquecer”. Enquanto isso, coloque 500ml de água para ferver. Quando a panela estiver quente, coloque o azeite e doure a pasta de cebola. Coloque os cubos de peito de frango e doure até ficarem bem cozidos. Tempero o frango com sal, pimenta e páprica (pode ser doce ou picante, uso para dar cor). Coloque a água até cobrir o frango e deixe na pressão por 15 minutos. Tire da pressão e coloque as batatas cortadas em cubos (do tmanho do frango) e deixe cozinhando (sem pressão) por 20 minutos.

Rende 4 porções. Se preferir pode usar a cebola, alho e alho-poró picadinhos, mas acho que a pasta ajuda a dar uma engrossada no ensopado!